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  •   初冬来临也意味着节日的临近,眼下各大批发市场和农贸市场的干果销售日渐增多,花生、葵花子的销量尤为显著,价格涨跌互现,供应充足。   水屯市场信息办监测的干果品种达100余种,平均价格为44元/公斤,同...
  • 蜜饯是我国具有民族特色的传统食品,迄今已有2000多年的历史。东汉人赵华所撰《吴越春秋》一书中有"越以甘蜜丸(木党)报吴增封之礼。"的记载。这是我国有关蜜饯较早的文字记载。进人唐宋时期,由于农业...
  •     进入冬天, 各种新干果、 炒货纷纷上市。但不少市民发现, 今年新货上市后, 各种干果、 炒货的价格陡然上涨, 包括松子、 核桃、 栗子、 桂圆、 开心果等在内的众多干果跟去年相比价格均有不...
  • 2014-03-06
       牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作的时间,晒干时还得...
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